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admin 5个月前 ( 07-18 12:44 ) 0条评论
摘要: 你还在把土豆不当主粮吗?你还只会炒个酸辣土豆丝吗?其实土豆也能做成很多美味,今天介绍土豆饼的20种做法,希望你喜欢.1.洋......

  你还在把马铃薯不妥主粮吗?你还只会炒个酸辣马铃薯丝吗?其实马铃薯也能做成许多甘旨,今日介绍马铃薯饼的20种做法,期望你喜爱。

1.洋葱马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐

  【做法】

  1.马铃薯洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟

  2.将蒸好的马铃薯块压成泥

  3.青椒、胡萝卜、腊肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈

  4.洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用

  5.鸡蛋打成蛋液

  6.取一个大点的碗,将青椒、胡萝卜、腊肠、洋葱丁与蛋液和马铃薯泥拌和成糊状,并放入一点盐和胡椒粉调味

  7.锅里放油,烧热后放入洋葱圈

  8.随后用勺子舀一勺马铃薯泥蛋糊,放入洋葱圈内,用小火煎至定型,翻转别的一面至双面都金黄就能够了

  【小窍门】

  洋葱、胡萝卜等这些蔬菜取其1/4就能够了。除了用脆皮肠之外,培根,火腿都能够的,蔬菜也能够依据自己喜爱的来增加螺旋电缆。

2.黑胡椒马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯500克、生粉20克、黑胡椒粉5克、盐5克、葱少数

  【做法】

  1.葱切碎备用

  2.马铃薯去皮切块,大火隔水蒸15-20分钟

  3.蒸好的马铃薯趁热压成泥,放入生粉拌匀,再调入盐和黑胡椒粉

  4.将拌好的马铃薯泥搓成一个个丸子巨细

  5.勺子沾点水,将搓好的马铃薯丸子一个个压扁

  6.锅里放足量油,放入马铃薯饼胚

  7.将马铃薯煎至双面金黄

  8.最终撒上葱花即可

  【小窍门】

  1用手按压的话很简单粘手,用沾水的勺子按压的话作用会好些。

  2.这马铃薯饼是软糯的,煎的时分必定陈誉之要一面定型后再回转,回转的时分用筷子加铲子一同,当心的渐渐翻转,双面都煎至定型后翻面就很简单了。

3.晶私家衣橱参谋莹马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、淀粉、红豆沙、油

  【做法】

  1.马铃薯洗净去皮

  2.将马铃薯切成块入蒸锅蒸至熟

  3.然后取出用勺子压成马铃薯泥

  4.马铃薯泥参加淀粉,渐渐搓成松懈的颗粒状

  5.将沸水淋入马铃薯粉中

  6.揉成润滑的粉团

  7.粉团和豆沙分红若干份,取一份粉团压扁

  8.包入豆沙馅料

  9.将豆沙包起来压扁做成小饼

  10.电饼铛刷油预热

  11.做好的马铃薯饼冷僻生坯放入电饼铛

  12.煎至双面微黄呈通明状即可

  【小窍门】

  马铃薯粉中参加沸水,然后揉透,煎出来的才会呈通明状。

4.笑脸马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、玉米淀粉、面粉、盐、色拉油

  【做法】

  1.马铃薯去皮切片蒸熟

  2.蒸熟的马铃薯压成泥,加一点盐、参加淀粉,渐渐揉成马铃薯面团

  3.把马铃薯面陈周武团擀开为大面片

  4.拿一个圆形饼干模放在大面片里切下一个圆形扶阳五式的小面片

  5.把小圆面片外表拖一层面粉

  6.用一根圆筷子的底部在圆面大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略片上戳出两只眼晴

  7.再用勺子的柄底戳出嘴巴的形状

  8.下油锅前再通一通

  9.起油锅,中小火炸至微黄即可

5.牛肉马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯三个,洋葱一个,牛肉末200克,月桂树叶一片,鸡蛋大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略一只,鲜奶一汤匙,小麦粉、面粉、食用油、盐、胡椒适量

  【做法】

  1.取三个大马铃薯,连皮放在水里煮40分钟左右,趁热剥去皮,将马铃薯捣碎

  2.洋葱切碎

  3.在平底锅里参加一大匙食油,将切好的洋葱放入炒

  4.炒透后,参加牛肉末200克和一片月桂树叶一同炒。用盐、胡椒调味,参加马铃薯,参加一大匙鲜奶,炒匀并使之冷却

  5.等其凉下来今后,在手掌上抹上食油,取适量调理好的马铃薯泥放在左手上,用右手压成饼

  6.在两个瓷盘上别离撒上适量的小麦粉和面包粉,一同,将一只鸡蛋打入大碗里,参加两大匙清水拌匀

  7.将马铃薯饼基金净值查询161606放在小麦粉上庐剧大全盛小五夫妻版滚一滚,使之沾满面粉欲成欢,接着,在鸡蛋中过一下,然后均匀地抹上面布什卖热狗包粉

  8.将食油加热至中温程度大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略,饼一个一个地放入油中,炸到呈黄褐色则适可而止即可

6.香煎马铃薯丝鸡蛋饼

  【资料】

  马铃薯、鸡蛋、培根、小葱、盐、味精、白胡椒粉

  【做法】

  1.马铃薯洗净去皮后,擦成细丝,培根切成小片,小葱切成葱碎、鸡蛋打到碗里

  2.将小葱碎放入鸡蛋液中调匀,接着将马铃薯丝和培根也同时倒入蛋液中

  3.参加一勺盐、白胡椒粉、味精,悉数资料拌和均匀

  4.平底锅倒入适量食用油

  5.油烧热后,将拌和洽的食材渐渐倒入锅中,用锅铲摊平

  6.将火调小一些,等一面煎成型后,翻过来煎别的一面

  7.双面都煎成金黄酥脆即可

7.田园马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、莴笋、玉米粒、胡萝卜、油、盐、生抽、面粉、牛奶

  顶蘑菇啥意思【做法】

  1.马铃薯煮熟压成泥

  2.预备其他食材,胡萝卜、芦笋切丁

  3.胡萝卜、芦笋在开水中焯一下盛出滤干水分

  4.把3种食材放入马铃薯泥中,放盐、牛奶、生抽、面粉,揉成团

  5.分红几份搓圆压扁

  6.平底锅放点油,放入马铃薯饼,小火煎

  7.翻面煎到双面金黄即可

8.泡菜马铃薯饼

  小小才智树宝物二加一【资料】

  马铃薯3个、韩式辣白菜80克、油40克、盐适量

  【做法】

  1.马铃薯去皮切小块,上蒸锅蒸制15-20分钟,置于大碗中,用擀面杖捣烂成泥

  2.参加切碎的韩式辣白菜,捏成圆饼形

  3.倒少数油,加热后下入泡菜饼,中火煎制

  4.一面煎至焦黄后翻面再另一面,至双面煎好后即可起锅装盘。

9.玉米马铃薯丝小煎饼

  【资料】

  面粉150克、玉米60克、韭菜150克、马铃薯1个、鸡蛋1个,食盐4克

  【做法】

  1.马铃薯剥皮后切丝放进大碗,参加玉米粒、切碎的韭菜

  2.磕进鸡蛋,倒入面粉,放盐,用筷子拌和均匀

  3.电饼铛预热,刷一层薄油,用小勺子把面糊盛进电饼铛,推开成小饼状

  4.盖上电饼铛盖子

  5.翻面一次,再盖上盖子一会即可

10.家常马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯300克、面粉200克、盐3克、孜然、咖喱粉、香葱

  【做法】

  1.马铃薯去皮,直接擦成丝到水里

  2.加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到马铃薯丝里入味

  3.再参加面粉,拌成均匀的糊状,加些香葱拌匀

  4.热锅加一小勺油,摊入适量的面糊晃匀,中火加热3分钟

  5.翻转一面,持续加热3分钟。马铃薯饼金黄熟透即可

11.香煎马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、鸡蛋、清水、面粉、油、盐、鸡粉

  【做法】

  1.马铃薯去皮,切成细丝,浸泡在清水中待用

  2.取一大碗,放入鸡蛋、清水和面粉,将其混合拌匀,调成浓稠的面糊

  3.马铃薯丝捞起沥干水,参加面糊中,一同拌和均匀

  4.参加1/3汤匙盐和1/2汤大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略匙鸡粉,与马铃薯面糊一同拌匀入味

  5.烧热平底锅,参加5汤匙油烧热,舀入一半马铃薯面糊,用勺子摊平成饼状,煎至其底部凝结

  6.翻面以中小火续煎,煎至双面呈金黄色,盛重用厨房纸吸干余油,然后将剩余的马铃薯面糊煎熟即可

12.炸马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、食用油

  【做法】

  1.将马铃薯、胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸的办法烹熟透。趁热去皮,切块,放在深盆顶用健壮的勺子轧成马铃薯和胡萝卜混合的泥

  2.将豆蔻砸开,剥去薄壳,用研磨器或食物臼磨成豆蔻粉。

  3.将肉馅进行二次加工,剁得越细碎越好。

  4.将黄油用刀背碾细碾软,将香菜叶切碎。

  5.取稍大的汤盆,将马铃薯胡萝卜泥、细肉馅、黄油、香菜叶、豆蔻粉、白胡椒粉和盐混在一同,充沛拌匀

  6.将鸡蛋打散备用

  7.大火加热油锅,在等候过程中将和洽的馅料用勺子分红若干小份,而且捏成规矩形状

  8.鄙人油锅前将马铃薯饼外表裹一层蛋液,逐一入油锅,并不时翻面,直到略漂起,外表呈金黄色时,捞起沥干油分即可

13.可乐马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯2个、鸡胸肉半块、洋葱1/4个、奶酪丝1杯、淀粉1/2杯、鸡蛋1个、面包粉2杯、盐1/2茶匙、胡椒粉少数、酒1/2大匙、淀粉1/2茶淫秽匙

  【做法】

  1.马铃薯去皮、切片,蒸熟后趁热碾成泥状;鸡胸肉切小丁,拌入调味料;洋葱切碎

  2.用2大匙油炒香洋葱,再放入鸡胸肉炒匀盛出,放凉

  3.将马铃薯泥分红5等份,每等份按扁,包入少数鸡胸肉及奶酪丝后,捏拢再按扁成饼状

  4.每块杂贺力王马铃薯饼先沾一层淀粉,再沾一层打散的蛋汁后,裹上一层面包粉,放入温油中炸至酥黄

  5.起锅前开大火将油逼出,即可捞出食用

14.椒盐马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯300克、梗米粉200克、猪五花肉馅30匂宫出梦0克、鸡蛋黄50克、面包屑100克、花椒盐8克、味精2克、色拉油500克

  【做法】

  1.将马铃薯洗净,放入笼内,上火蒸熟,取出去皮压成泥,放入米粉,揉成面团,搓成条,摘成25克重的面坯,压成圆形面皮,包入猪肉馅,拍成圆形面饼

  2.将面饼坯蘸上鸡蛋黄,滚上面包屑备用。

  3.炒锅置旺火上,参加色拉油烧至五成热,放入马铃薯饼炸至起软壳、色淡黄时,捞出,待油温烧至七成热,再放入马铃薯饼炸至金黄色,捞出沥油,装入盘内,撒上花椒盐即成。

15.原味马铃薯饼

  【资料】

  小马铃薯15个,葱花少数,胡椒粉,盐,菜油

  【做法】

  1.马铃薯要挑小的,鹌鹑蛋般巨细最好,洗洁净用水煮熟。

  2.煮熟的马铃薯冷却后剥皮,用菜刀在砧板大将马铃薯拍扁

  3.油锅将马铃薯用中火炸至金黄

  4.马铃薯炸完后,撒上盐,胡椒粉,葱花

16.德式马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯饼250克、鸡蛋1个,面粉50长公主直播日常克、细葱末15克、植物油100克、盐、胡椒面各适量、黄油少数

  【做法】

  1.将马铃薯洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,把马铃薯捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀

  2.将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入马铃薯泥中,再混合均匀

  3.在一面板上撒上面粉,把马铃薯泥分红三份,全滚上面粉,碾成饼形

  4.将煎盘上火,放入少数植物油烧热,把马铃薯饼下入,煎成金黄色即可。

  5.然后码放在一个煎盘里、入炉烤几分钟,马铃薯饼兴起、铲入盘中,即成

17.糯米马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯、糯米粉、白芝麻、食盐

  【做法】

  1.马铃薯去皮蒸熟用勺子压成泥,拌入糯米粉食盐

  2.捏成小团在手里压成饼,粘上白芝麻

  3.入平底锅里一点点油小火渐渐煎得双面金黄即可

18.韩式马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯1个、鸡蛋1个、面粉100克、葱花、花椒面、盐、油50克

  【做法】

  1.马铃薯用花型插板插成碎未(或用粗孔打磨机打碎),放入面粉,打下鸡蛋,放入调料(可依不靥舞同口味参加其它调料),加适量水拌均成糊状

  2.平锅放油,烧至七成热时,用汤匙(最好是长柄铁匙)将马铃薯糊一匙一匙放入锅内,压成单个小饼

  3.留意操控火候,待饼双面变色即可出锅

19.蛋黄马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯2个、咸蛋黄3个、鸡蛋2只、牛奶100克、糯米粉50克、面包碎

  【做法】

  1.马铃薯、咸蛋黄蒸熟,马铃薯趁热去皮捣碎

  2.参加鸡、蛋牛奶、糯米粉,拌匀

  3大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略.分红40克左右的剂子,包入蛋黄碎,拍成饼状,双面沾面包碎

  4.入锅炸至金黄,出锅即可

20.西红柿马铃薯饼

  【资料】

  马铃薯200克、淀粉50克、面包屑100克、鸡蛋25克、黄瓜10克、色拉油120克、白砂糖25克、西红柿酱40克、醋2克、味精2克、盐4克、香油2克、大葱5克、姜5克、大蒜5克

  【做法】

  1、将马铃薯泥煮熟捣成泥,用盐、味精、葱姜末、鸡蛋、夹被子淀粉40克,适量水调拌均匀

  2、 华润电力供货商门户挤成直径3厘米的丸子,沾上面包渣

  3、大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略按成棋子形饼,即成西红柿马铃薯饼生大嫁风气,手抄报版面设计图大全,泸州-芬兰法国华人社区,国外日子攻略坯

  4、 锅内放油,加热至六成热,放入番紫微斗数实验室茄马铃薯饼生坯炸

  5、炸好捞出,码在盘内

  6、另用锅加热放油25克,油热放西红柿酱炒熟

  7、 再放葱丁、蒜片、姜末、清水150克、糖、醋、黄瓜丁调好口味;

  8、汤沸时,用10克淀粉拢芡,芡熟

  9、加明油,淋麻油,浇在炸好的马铃薯饼上即成

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